Uncategorized

কলার স্বাস্থ্য উপকারিতা

কলা অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু।

এগুলিতে বেশ কিছু প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে এবং হজম, হার্টের স্বাস্থ্য এবং ওজন হ্রাসের জন্য উপকারিতা সরবরাহ করে

খুব পুষ্টিকর হওয়ার পাশাপাশি, এগুলি একটি অত্যন্ত সুবিধাজনক খাবারও

এখানে কলার 11টি বিজ্ঞান-ভিত্তিক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে

1. রক্তচাপ

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (AHA) লোকেদের তাদের লবণের পরিমাণ কমাতে এবং পটাসিয়াম ধারণকারী খাবারের ব্যবহার বাড়াতে উত্সাহিত করেপটাসিয়াম গুরুত্বপূর্ণ লক্ষণ পরিচালনা করতে এবং সংবহনতন্ত্রের উপর চাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে

একটি মাঝারি কলা একজন ব্যক্তির দৈনিক পটাসিয়ামের চাহিদার প্রায় 9% প্রদান করে, উপরের উত্স থেকে পাওয়া পুষ্টির তথ্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ

2. হাঁপানি

2007 সালের একটি গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে কলা খাওয়া হাঁপানিতে আক্রান্ত শিশুদের হাঁপানি প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারেএর একটি কারণ হতে পারে কলার পটাসিয়াম উপাদান

3. ক্যান্সার

গবেষণাগার গবেষণার নির্ভরযোগ্য সূত্র বলছে, কলায় যে প্রোটিন লেকটিন থাকে তা লিউকেমিয়া কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে

ল্যাকটিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করেঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল হিসাবে চিহ্নিত অণুগুলিকে অপসারণ করতে সহায়তা করেযদি অত্যধিক ফ্রি র‌্যাডিকেল তৈরি হয়, তাহলে কোষের ক্ষতি হতে পারে, যা সম্ভাব্যভাবে ক্যান্সারের দিকে পরিচালিত করে

2004 সালে, গবেষকরা দেখেছেন যে শিশুরা কলা খেয়েছিল তাদের লিউকেমিয়া হওয়ার ঝুঁকি কম ছিল

গবেষণার লেখকরা পরামর্শ দিয়েছেন যে এটি ভিটামিন সি সামগ্রীকে প্রবাহিত করতে পারে কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।

4. হার্টের স্বাস্থ্য

কলায় ফাইবার এবং ভিটামিন সি এর মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছেযারা হৃদরোগে সহায়তা করে

একটি নির্ভরযোগ্য উত্স থেকে 2017 সালের একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে যারা উচ্চ ফাইবার ডায়েট অনুসরণ করে তাদের একটি ব্যাধি হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে যারা কম ফাইবার ডায়েট অনুসরণ করেযারা বেশি ফাইবার গ্রহণ করেন তাদের কোলেস্টেরলের মাত্রা কম ছিল

5. ডায়াবেটিস

আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন কলা এবং অন্যান্য ফল খাওয়ার পরামর্শ দেয় কারণ এতে ফাইবার থাকেতারা মনে করেন যে ফাইবার খাওয়া রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে

2018 সালে পর্যালোচনা করা একটি নির্ভরযোগ্য উত্সের লেখকরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার খাওয়া টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং রোগীদের ইতিমধ্যেই কম রক্তে গ্লুকোজ থাকা উচিত

6. পাচক স্বাস্থ্য

কলাতে জল এবং ফাইবার রয়েছে, উভয়ই নিয়মিততা বাড়ায় এবং হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করেএকটি মাঝারি কলা প্রতিদিনের জন্য একজন ব্যক্তির প্রায় 10% ফাইবার সরবরাহ করে

কলা হল ব্র্যাট ডায়েট ট্রেড সোর্স নামে পরিচিত একটি পদ্ধতির অংশ, যা কিছু ডাক্তার ডায়রিয়ার চিকিৎসার জন্য সুপারিশ করেনব্র্যাট বলতে কলা, চাল, আপেল এবং টোস্ট বোঝায়

ডায়রিয়ার কারণে পানি এবং পটাসিয়ামের মতো ইলেক্ট্রোলাইট নষ্ট হতে পারেকলা এই পুষ্টিগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারে

2012 স্টাডি ট্রাস্টেড সোর্সের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার, প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ (IBD) লোকেদের মধ্যে ফোলাভাব, গ্যাস এবং ফোলা হতে পারেকিন্তু কলা উপসর্গ উন্নত করতে পারে, লেখক উপসংহার.

আমেরিকার ক্রোনাস এবং কোলাইটিস ফাউন্ডেশন তাদের খাদ্য পরিকল্পনায় একটি খাবার হিসেবে কলা সুপারিশ করে

7. মেমরি রক্ষা এবং মেজাজ বৃদ্ধি

কলার বিশ্বস্ত উৎস হল ট্রিপটোফ্যান, একটি অ্যামিনোঅ্যালনিক অ্যাসিড যা স্মৃতিশক্তিকে রক্ষা করে, একজন ব্যক্তির জিনিস খুঁজে বের করার এবং মনে রাখার ক্ষমতা বাড়ায় এবং মেজাজ নিয়ন্ত্রণ করে

পটাসিয়াম

কলা খনিজ পটাসিয়াম সমৃদ্ধপটাসিয়াম শরীরে তরলের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং কোষের ভিতরে এবং বাইরে পুষ্টি বর্জ্য পদার্থের চলাচল নিয়ন্ত্রণ করে

পটাসিয়াম উত্তরের পেশীগুলিকে সংকুচিত হতে এবং স্নায়ু কোষগুলিকে সংকুচিত হতে সাহায্য করেএটি নিয়মিতভাবে সাহসকে হারায় এবং গুরুত্বপূর্ণ লক্ষণগুলিতে সোডিয়ামের প্রভাব কমাতে পারে

পটাসিয়াম বয়সের সাথে সাথে মানুষের কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারেপরিবর্তে, সুস্থ কিডনি নিশ্চিত করে যে সঠিক পরিমাণে পটাসিয়াম শরীরে থাকে

একটি মাঝারি আকারের কলায় পটাসিয়ামের বিশ্বস্ত উৎস (mg) 422 মিলিগ্রাম থাকে

কলার খাবারের উৎস থেকে পটাশিয়াম ডাকা ভালোঅন্যথায়, পটাসিয়াম সম্পূরকগুলি অনলাইনে পাওয়া যায়

8. কলা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে

কোনো গবেষণায় ওজন কমানোর ক্ষেত্রে কলার প্রভাব সরাসরি পরীক্ষা করা হয়নিতবে কলার বেশ কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা তাদের ওজন-বান্ধব করে তোলে

প্রারম্ভিকদের জন্য, কলায় তুলনামূলকভাবে কম ক্যালোরি থাকেএকটি গড় কলায় 100 টিরও বেশি ক্যালোরি থাকে – তবে এটি খুব পুষ্টিকর এবং তৃপ্তিদায়কও

কলা শাকসবজি এবং ফল থেকে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার খাওয়া ওজন হ্রাস এবং ওজন হ্রাসের সাথে বারবার যুক্ত করা হয়েছে (16 নির্ভরযোগ্য উত্স, 17 নির্ভরযোগ্য উত্স, 18 নির্ভরযোগ্য উত্স)

উপরন্তু, কাঁচা কলা স্টার্চ প্রতিরোধী, তাই তারা খুব স্যাচুরেটেড এবং আপনার ক্ষুধা কমাতে পারে (19 নির্ভরযোগ্য উত্স, 20 নির্ভরযোগ্য উত্স)

9. কলায় শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে

ফল এবং সবজি খাদ্যতালিকাগত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মহান উৎস এবং কলা ব্যতিক্রম নয়

এগুলিতে ডোপামিন এবং ক্যাটেচিন সহ বেশ কয়েকটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে

এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত, যেমন হৃদরোগ হ্রাস এবং গুরুতর অসুস্থতার ঝুঁকি৷

কিন্তু এটি একটি সাধারণ ভুল ধারণা যে কলা থেকে ডোপামিন আপনার মস্তিষ্কে একটি ভাল অনুভূত রাসায়নিক হিসাবে কাজ করে

 এটি হরমোন বা মেজাজ পরিবর্তনের পরিবর্তে একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে

10. কলা আপনাকে আরও পূর্ণ বোধ করতে পারে

প্রতিরোধী স্টার্চ হল এক ধরনের বর্জ্য কার্ব – চূর্ণ কলা এবং অন্যান্য খাবারে পাওয়া যায় – যা আপনার শরীরে দ্রবণীয় ফাইবার হিসাবে কাজ করে

একটি নিয়ম হিসাবে, আপনি অনুমান করতে পারেন যে কলা যত সবুজ হবে, এর প্রতিরোধী স্টার্চের পরিমাণ তত বেশি (31)

অন্যদিকে হলুদ, পাকা কলায় কম প্রতিরোধী স্টার্চ এবং মোট ফাইবার থাকে – তবে তুলনামূলকভাবে বেশি দ্রবণীয় ফাইবার

পেকটিন এবং প্রতিরোধী স্টার্চ উভয়ই ক্ষুধা কমাতে এবং খাওয়ার পরে পূর্ণতার অনুভূতি বাড়াতে প্রভাব ফেলে

11. তরল ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করুন

শরীর প্রায় 60% জল দিয়ে গঠিত

এই জলের 40% আপনার কোষের ভিতরে আন্তঃকোষীয় তরল (ICF) নামক পদার্থে পাওয়া যায়

আপনার বাকি রক্ত, মেরুদণ্ডের তরল এবং অবশিষ্ট কোষগুলি আপনার কোষের বাইরে পাওয়া যায়এই তরলকে বলা হয় এক্সট্রা সেলুলার ফ্লুইড (ECF)

মজার বিষয় হল, ICF এবং ECF-জলের পরিমাণ জলের বৈদ্যুতিক ঘনত্ব, বিশেষ করে পটাসিয়াম এবং সোডিয়ামের দ্বারা প্রভাবিত হয়

পটাসিয়াম হল ICF এর প্রধান ইলেক্ট্রোলাইট, এবং এটি কোষের ভিতরে পানির পরিমাণ নির্ধারণ করেবিপরীতে, সোডিয়াম হল ECF এর প্রধান ইলেক্ট্রোলাইট, এবং এটি কোষের বাইরে পানির পরিমাণ নির্ধারণ করে

তরল পরিমাণের তুলনায় বৈদ্যুতিন সংখ্যাগুলিকে অসামঞ্জস্য বলা হয়স্বাভাবিক অবস্থায়, অপ্রতুলতা আপনার কোষের ভিতরে এবং বাইরে একই থাকে

সহজ কথায়, আপনার কোষের ভিতরে এবং বাইরে ইলেক্ট্রোলাইটের সমান ভারসাম্য রয়েছে

যাইহোক, যখন অসমতা অসম হয়, তখন ইলেক্ট্রোলাইট ঘনত্বকে সমান করতে কম ইলেক্ট্রোলাইট সহ পাশের জল আরও ইলেক্ট্রোলাইট সহ পাশে চলে যায়

এটি কোষগুলিকে সঙ্কুচিত করতে পারে যখন তাদের থেকে জল বেরিয়ে আসে বা জল প্রবেশের সাথে সাথে ফুলে যায় এবং ফেটে যায় (10)

সেজন্য আপনি পটাসিয়াম সহ সঠিক ইলেক্ট্রোলাইট পেয়েছেন তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ

দরিদ্র তরল ভারসাম্য ডিহাইড্রেশন হতে পারে, হার্ট এবং কিডনিকে প্রভাবিত করে (11)

একটি পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া এবং হাইড্রেটেড থাকা একটি ভাল তরল ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।

12. ব্যায়ামের জন্য কলা উপকারী হতে পারে

কলা প্রায়ই খনিজ উপাদান এবং সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটের ক্রীড়াবিদদের জন্য নিখুঁত খাবার হিসাবে পরিচিত

কলা খাওয়া ব্যায়াম-সম্পর্কিত পেশী বাধা এবং ব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে যা সাধারণ জনসংখ্যার 95% পর্যন্ত প্রভাবিত করে

ক্র্যাম্পের কারণ অনেকাংশে অজানা, তবে একটি জনপ্রিয় তত্ত্ব ডিহাইড্রেশন এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যহীনতার মিশ্রণকে দায়ী করে

যাইহোক, গবেষণা টিস্যু এবং পেশী বাধা সম্পর্কে মিশ্র অনুসন্ধান দেয়কিছু গবেষণা তাদের সহায়ক বলে মনে করে, অন্যরা কোন প্রভাব খুঁজে পায় না

যে বলে, কলা ধৈর্য্য ব্যায়ামের আগে, সময় এবং পরে সর্বোত্তম পুষ্টি প্রদান করে

সারসংক্ষেপ

কলা একটি জনপ্রিয় ফল যাতে রয়েছে প্রয়োজনীয় পুষ্টি যা একজন মানুষকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে

এটা লক্ষণীয় যে কলার পুষ্টিগুণ স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে পারে এবং রোগ প্রতিরোধ করতে পারে, অন্যদিকে কলা খাওয়া সবার উপর একই প্রভাব ফেলতে পারে না

যাইহোক, তাজা ফল এবং শাকসবজি সমৃদ্ধ একটি খাদ্য অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করবে যা একজন ব্যক্তিকে ভাল থাকতে সাহায্য করতে পারে

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button